【花蓮壽豐】老師傅麵線糊┃近志學火車站,東華大學後門的便當店┃


最近因為疫情關係都沒能在餐廳好好吃頓飯,因此方便外帶回家,像是便當或簡餐的餐點就成為我最近吃飯的首選。基本上每天配菜種類都會做更換,然後也不像許多坊間便當店來得那麼重油又重鹹,是我最近滿常會外帶回家吃的小店


 



位於東華大學後門的老師傅麵線糊,位處學區內的美食一級戰場。從志學火車站或東華後門過來都只要5分鐘左右的時間,附近又有免收費空地可以停放車輛,就算是開車過來也不需要煩惱停車的問題,算是個相當不錯的用餐點。也因為是新開一年不到的餐廳,所以店面外觀維持的還算乾淨整潔,我在這點上就先加分了

 


店內就如學生餐廳一貫會出現的裝潢風格,但也因為採光不錯的關係,假日天氣好時陽光會灑落進來,讓人有種一塵不染的感覺相當舒服。角落則是有各式醬料和飲品可以自取,內用不提供免洗餐具也讓我幫它們加了不少分數

 


也因為店面開在學區的關係,老闆有特別提供英文版菜單可以讓外籍交換生方便點餐,還算滿貼心的。餐點種類除了店名主打的麵線糊之外,就以簡餐(便當)類餐點為大宗,將近20種不同的選擇,價位方面就差不多一般便當店的價格

 

咔啦雞排飯-80元

主餐為外面便當店常見的那種咔啦雞排,除了椒鹽灑太多有點鹹之外,我想沒有什麼好挑剔的。最近會比較常買這間當晚餐也是衝著它的配菜,除了每天都不一樣之外,也是我會喜歡比較偏清淡、養生的那種調味。米飯部分就算外帶回家也不會過於軟爛,粒粒分明是恰到好處,私心建議滷肉汁可以再淋多一點會更加下飯啦

 

紫菜蛋花湯-20元

很少有看到20元紫菜蛋花湯裡的紫菜,用筷子夾起來的量會是這麼多的。對於海帶、紫菜控的我來說,每次便當搭配紫菜蛋花湯就成了我的黃金組合。但比較可惜是外帶所附的養樂多是使用味全亞當樂,如果可以換成其它廠家我想會更加分吧?

 

酥炸黃金豆腐-40元

將雞蛋豆腐切成好入口的小塊後炸到金黃酥脆,沾上一點醬油膏這樣一口一個剛剛好。最近因為比較少進市區餐廳內用的關係,就稍微分享一下我最近簡單的晚餐選擇,如果是東華學生、或是住在附近又不想開火的上班族,以上不專業心得分享給大家參考看看囉

老師傅麵線糊 / 連結

營業時間:中午11:30-14:30 晚間16:00-20:30

店面地址:花蓮縣壽豐鄉中正路57號

連絡電話:0909-244722

 

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