【花蓮市區】BOSO 飽所┃美崙山旁主打健康料理的溫沙拉.輕食早午餐選擇┃

在花蓮市區各方早午餐的選擇百百種,而這間以健康養生的溫沙拉為招牌主打的輕食,更是在我待吃清單中一直想要來嘗試看看的小店,坐在窗邊享受著美好的假日早晨是相當愜意的一件事


 


位於美崙山旁中興路上的BOSO飽所早午餐,從花蓮火車站過來約15分鐘以內車程,旁邊就是公有的免費停車場能使用非常方便。外觀以清水模風格做為店面招牌設計,看似簡單但卻具有相當的設計感

 


裝潢色調是以我喜歡的水泥漆牆面加上木質色為主體,並輔以暖色燈光增添溫馨感。數了一下空位約可以容納20人左右,角落層架上則有半自助式的餐取和飲品可以取用

 


BOSO飽所最廣為人知的就是招牌溫沙拉和口袋餅了,其它還有三明治、蔾麥丼飯和定食能夠選擇。今天本來想要點飯類餐點的,但還沒有超過11:30只好作罷,下次一定要再來吃到。然後僅供參考的部分是,菜單加上加購選擇雖然看似一目瞭然,但沒有照片輔助之下,對於初次到訪的客人來說會比較難以下決定

 

B餐(蜂蜜石臼吐司+主廚例湯)-59元

越咀嚼越有麥子香氣跑出來的石臼吐司,口感鬆軟但會有回彈的那種質地,搭配添加奇亞籽的抹醬酸甜酸甜相當開胃

 

微焦雞腿排溫沙拉佐莓果油醋醬-220元

看起來就是一般常見到木盆沙拉的擺盤與主食搭配,相較於屬性較寒的生菜沙拉來說,避免掉兩者食材間溫度上的差異,會呈現出比較一致的狀態。今天雞腿排外皮微焦有點恰恰的口感我喜歡,但肉汁保留上吃起來就比較沒有那麼juicy,是比較可惜的部分

 

花生醬香煎培根烤洋蔥口袋餅-129元

相較於溫沙拉我更喜歡口袋餅的味道,簡單來說就是把花生醬漢堡的麵包體換成這種皮較薄的pita餅皮。除了培根、生菜和餅皮之間在比例上又更優於漢堡之外,淋上滿滿的花生醬雖然熱量爆表,但吃完之後卻是相當滿足。整體來說不管是用餐環境還是餐點口味都有一定水準,是間在市區周圍會想要再次回訪的早午餐選擇,以上不專業心得分享給大家參考看看囉

BOSO 飽所 / 連結

營業時間:平假日10:00-20:00(週二公休)

店面地址:花蓮縣花蓮市中興路250-2號

連絡電話:03-8226322

 

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