【花蓮鳳林】福爾摩沙披薩Formosa Pizza┃近明利飛行傘、林田山文化園區的異國披薩小店┃

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分享開車途中在路上發現的小小披薩店,店內僅有以幾款手工現桿現做的餅皮為主打,鄰近林田山林業文化園區與碧赫潭等景點,山線一日遊時新的用餐選擇【福爾摩沙披薩Formosa Pizza】 


 

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位於台九線旁長橋路的福爾摩沙披薩,外觀由義大利國旗的綠白紅三色所組成,雖然地址是鳳林但轉個彎就會進到萬榮鄉,從鳳林火車站過來仍需10多分鐘的車程,斜對面就是有名的滿妹豬腳和明利飛行傘,再往山裡面前進則會抵達林田山文化園區,是個交通往來以及景點滿多的一個位置

 

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店內空間狹小由一般的民房簡單裝潢而成,除了門外有兩張露天區桌型可以坐之外,室內就只夠再擺個3-4張椅子非常小,老闆娘其實是長大才到美國生活的在地人,與紐約認識的美國籍老公一同返鄉開店,問老闆為什麼是美國人卻要畫義大利國旗,則得到了披薩是義大利發明的有趣答案,想說老闆看起來不像歐洲那邊的臉孔,怎麼會畫成義大利國旗配色也是有點妙

 

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不像台灣改良過後五花八門的多種口味,主打手工現桿麵皮僅有最經典的選擇,雖然闆娘提到想讓當地小孩不用跑到市區,就能在萬榮這個地方吃到真正的披薩,我私心建議可以讓附近小孩拿學生證享優惠,或是出個小披薩的套餐讓初衷能真正達成,不然這價位我想只有觀光客能負擔起吧

 

毛尹島沃維披薩MAUI WOWIE-300元

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不知道是不是洋蔥剛好用完的關係,披薩內少了洋蔥卻多了些青蔥來代替,我看到覺得是很妙也很可愛的地方,然後店家調製的玻利維尼亞醬加入披薩,味道上滿特別的然後手工餅皮也很香,一口咬下後有咬勁但內裏卻帶了點鬆軟,整體來說不錯但如果起司再多一些,我覺得對於吃起來的豐富度會更提升

 

夏威夷披薩HAWAIIAN-280元

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結果是基本款的夏威夷披薩深得我心,我喜歡的起司比例比較高然後滿嘴濃郁,肉丸有點像IKEA會吃到的那種口感,但裡面卻參了些胡椒來增添味道,餅皮部分不用說我覺得是最大的特色,但如果有機會砌一座窯烤爐來的話,我想烤出來的披薩應該會增添不少風味,最後建議可以將披薩放在木托盤上,不然這樣綠色大盤子看起來會有點空虛,以上不專業心得分享給大家參考看看

福爾摩沙披薩Formosa Pizza / 連結

營業時間:有營業中牌子就是有開

店面地址:花蓮縣鳳林鎮長橋路92號

連絡電話:0933-830318

 

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