分享花蓮市區一間我很喜歡的鐵板燒店，一進門開始老闆夫婦就相當親切的待客之外，最令人驚訝的是高麗菜和豆芽能免費續菜，是間在地人推薦的隱藏版口袋名單【強一鐵板燒】 

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位於中山路和林森路附近的強一鐵板燒，從花蓮火車站過來僅需5分鐘左右的車程，附近雖然車流量大但路旁收費停車格還滿空的，因此就算是開車過來用餐的也不需太過擔心，當天過來時是晚上八點多還下著不小的雨，因此就沒能拍到外觀而直接上google map找圖，黃色招牌在晚上還真不太顯眼常會錯過，也是有網友私訊跟我推薦才會知道這間的

 

除了有可以看到老闆英姿的搖滾區之外，還有桌型四人座可以選擇但整體空間並不大，走道較小如果自助吧有人就常會卡在一起，今天已經晚上八點過來但還是滿滿客人，所以想要過來用餐可要抓準時間以免向隅

 

內用採白飯無限吃和湯喝到飽的自助方式，飲料以及冰淇淋也可以享用選擇上種類多樣，都是一般鐵板燒店能常見的食材還算不錯，臭氧消毒機器取出的筷子使用也很安心

 

除了有最基本蔥爆三種肉品的系列之外，往上還有價位高一些的特餐能夠選擇，如果人多一起來用餐也可以考慮共享套餐，每一種食材都能享用的到也是可以參考，然後每天都會有限量的蒸蛋是送完為止喔!大家點餐時可以先詢問一下還有沒有

 

雙人A餐(菲力牛排+雞腿排+鱈魚+草蝦+豆腐)-790元

當季的高麗菜新鮮然後又脆又甜很好吃，黃豆芽就與一般鐵板燒的味道相同還不錯，最扯然後也是第一次聽到的是可以免費加菜，今天過來用餐就被老闆加了兩盤高麗菜，吃完後整個肚子是飽到不要不要的超滿足，衝著青菜能夠免費續加我就想常常來了

 

選擇雙人套餐裡有的兩隻蝦還滿新鮮的，在上桌之前就已經剝好殼相當貼心不沾手，椒鹽和檸檬片則可以依口味自行選擇

 

然而鱈魚以及豆腐應該是調味較多的關係，鱈魚肉質嫩但外皮上吃起來就會比較鹹一些，然後如果把豆腐上的醬油剝掉會稍微好點，可能是我平常口味上就算比較清淡的吧

 

雞腿排搭配著蒜片一起真是黃金比例啊!外皮酥脆然後口感不太需要沾醬就已經足夠，但是咬到後面會覺得有點乾需要消化一下，這時自助吧飲料機的繳色就相當重要了

 

老闆強烈推薦熟度五分熟的菲力牛排，上桌後可以看到能橫切面是粉嫩帶汁的顏色，不用沾醬和搭配蒜片就能吃到肉的原味，最後結帳算了一下被多餵了兩盤的高麗菜，然後黃豆芽也可以加量不加價讓人驚豔，是間經過在地人推薦也相當不錯的店，不管餐點還是老闆的待客之道都好有印象，以我自己口味來說是我願意回訪的分店，以上不專業心得分享給大家參考囉

強一鐵板燒 / 連結

營業時間：平假日11:00-21:00 

店面地址：花蓮縣花蓮市中山路351號

連絡電話：03-8322068